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    維生素B5的生產廠家
    產品時間:2022-02-10
    維生素B5的生產廠家
    泛酸的右旋異構體鈣鹽,B族維生素之一。僅右旋體有維生素活性。白色 粉末,無臭,帶苦味。有輕微吸潮性。在空氣、日光中穩定

    維生素B5的生產廠家

    一、簡介

    維生素B5也稱作泛酸,耐熱,能升華。是一種水溶性B族維生素,由2,4-二羥基-3,3-二甲基丁酸與β-丙氨酸用酰胺鍵連接構成。在動植物中廣泛分布,故名泛酸。屬于維生素B族。

    二、性狀

     白色結晶(甲醇),有吸濕性。對光和空氣穩定,水溶液顯弱堿性。Mp195-196℃(分解),比旋光度[α]26D+28.2°(5%,水)。溶于水和甘油,微溶于丙酮和乙醇泛酸鈣易溶于水和甘油,不溶于酒精和 用于食品及飼料添加劑。是輔酶A的成分,參與碳水化合物、脂肪和蛋白質的代謝作用, 

    三、用途

     維生素B5也是營養補充劑。主要用于食品添加劑及飼料添加劑。除特殊營養食品外,使用量須在1(以鈣計)以下。奶粉強化時為10mg/100g;燒酒、威士忌酒中添加0.02可增強風味;蜂蜜中添加0.02可防止冬季結晶。 

    所含泛酸較多的食物:牛奶、豆漿。

    多食用肉、未精制的谷類(谷類食品)制品、麥芽與麩子、綠葉蔬菜(蔬菜食品)、啤酒酵母、堅果類、雞肉、未精制的糖蜜。牛肉、牛心、羊心、豬肉、豬心、蝦米、甲魚、鮐魚、干銀魚、雞、羊肉、芝麻醬、花生仁、炒熟的葵花籽、鮮蘑菇、紫菜、干辣椒、高粱米、油條等。

    維生素是人體代謝中*的有機化合物。人體猶如一座極為復雜的化工廠,不斷地進行著各種生化反應。其反應與酶的催化作用有密切關系。酶要產生活性,必須有輔酶參加。已知許多維生素是酶的輔酶或者是輔酶的組成分子。因此,維生素是維持和調節機體正常代謝的重要物質??梢哉J為,的維生素是以“生物活性物質”的形式,存在于人體組織中。維生素的定義中要求維生素滿足以下四個特點,才可以稱之為必需維生素。
    外源性:人體自身不可合成,需要通過食物補充;
    微量性:人體所需量很少,但是可以發揮巨大作用;
    調節性:維生素必需能夠調節人體新陳代謝或能量轉變; 

    維生素B5的生產廠家

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